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宿州餐饮管理公司给餐饮创业者的几点忠告

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/5/27     浏览次数:    

  民以食为天,人不管什么时候总是要吃饭的,这也是餐饮行业永远不会没落的原因。借此商机,很多创业者瞄准了餐饮加盟这块蛋糕。今天,宿州餐饮管理公司就给各位创业者几点忠告,让你少走弯路。

宿州餐饮管理公司

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  一、 店铺选址
  许多想进入商店的创业者会随意选择商店的位置。但是事实上,我们通常会看到许多购物中心和步行街转让商店。此外,这样的地方转让昂贵,租赁昂贵,因此初步创业者要三思而行。通常建议找同行所在的地方,看看他们每天的营业额,多踩点计算,根据人数和中午和晚上用餐高峰时间的平均消耗量来计算营业额,以计算盈亏平衡点。
  二、不会装修
  对于装饰来说,这也是许多新手朋友关心的问题,很多店主钱花了不少,却没有装修出理想的效果。一定要调整主色,不要超过三种颜色。一半的主色是根据标志和座位的颜色确定的。为了彼此接近,统一风格的装饰也是焦点。
  三、不善于谈判
  选址和装修解决后,就要确定店面了。此时,许多企业家通常不会谈判,不在乎店铺投资成本,也不知道房东心中的价格。他们学会让你的朋友与房东保持联系,而且每一次出价都低于你的出价。虽然无法拿不到心理价位,但他们肯定会低于房东的初始价格。合同签订的时间越长,支付周期越短越好。合同期内是否有权转让。
  四、没有宣传
  商店开业的基本促销是必要的。你应该迅速让你周围的人知道你的商店存在,并好好宣传它,这将有助于商店在开业期间迅速回收成本。
  五、不会做促销
  商店营业额不好,不知道如何解决。我们不会主动寻求解决办法,而只会等待,无动于衷。任何企业都具有很强的竞争力,促销是必须掌握的技能之一。甚至一些大品牌商店也整天发行优惠券,更不用说他们自己的商店了,为什么不做促销了。有两种带优惠券的消费,一种是饭后赠送优惠券以刺激顾客的二次消费,另一种是在门前,顾客直接用优惠券消费。
  六、不懂技术
  不知道在哪里学习技术,什么样的技术是好技术。开店必须学习的相关技术有:一是自我探索;二是向他人学习;三是选择加盟一家正规公司。在没有市场经验的情况下摸索技术要花费很长时间,开店的风险很高。向他人学习,一半的人不会告诉你核心配方,也没有售后服务。选择一家正规的加盟公司可以避免上诉问题。虽然这要花更多的钱,但成功开店的关键是,如果出了问题,是否有人会给你指导。
  七、没经验
  商店里有问题,没有人给予指导,自己憋着问题也解决不了。如果有一件事没有处理,可能会导致商店经营不善。许很多创业者为了省钱,而选择自己去摸索,承担一定的风险。这就是为什么目前许多餐馆都被转让,开店是有很多学问在里面的。因此,我们有必要向了解这个行业的人学习。
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