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食堂承包为什么这么受欢迎

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/7/18     浏览次数:    
食堂承包为什么这么受欢迎,我们下面分析了解一下。
  先从成本的角度来考虑:
  1、学校食堂与外面的普通饭店相比:消费人群(客源)稳定,收入相对比较稳定。
  3、学校食堂的饭菜种类相对单一 一些,制作也都是大批量的,有助于集中采购,降低成本。
  4、一般承包食堂的成本比在外面租同等的门面要便宜许多,有的食堂还给配备了灶具和桌椅等用具,这也节约了不少的成本。

  5、个别学校因为给学校老师职工伙食补助,所以又带动一部分人流量到食堂就餐,于学校于食堂都是一箭双雕的事情,何乐而不为呢?

宿州食堂承包

宿州食堂承包

  服务质量管理不需要投入太多
  我们去外面的大餐厅饭馆吃馆吃饭,经常都会看到门店的迎宾,还有对于服务人员的待客培训也是非常有要求的,而学校饭堂经常看到打菜的都会是一些阿姨,你吃什么点什么便直接给你勺什么,对你说话自然也不用那么客客气气。
  食堂菜式多样化完全可以满足学生的基本要求
  食堂都会通过定期的卫生检查,检查公布情况也会告示,学生对自己卫生方面更加依赖,而食常菜品供应应当符合营养标准,菜谱内容丰富,每餐的荤、素菜在一周内没有雷同,尽可能做到品种丰富,营养合理,上菜时间不超过10分钟,主食自选,人量流相应就会减小很多。
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